Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración

Acerca de este libro

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Detalles de este libro

Páginas : 1004
Editorial : Ediciones Díaz de Santos
Año Publicación: 2018
Nº Volúmenes : 1
Nº Edición : 3

Clasificaciones:

CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS